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爱茶 从知茶开始 “茶·林语堂与世界”主题讲座

茶会展厅

台海网5月22日讯 据漳州新闻网报道 5月21日,“茶·林语堂与天下”主题讲座在位于漳州古城的市海峡两岸茶文化交流中间举行,由此首届“国际茶日”漳州系列活动正式拉开序幕。来自全市各界的专家学者、茶界精英、茶农代表相聚一堂,共品茗茶、共话成长、共结茶缘。漳州市海峡两岸茶业交流协会会长刘文标出席活动。

活动现场,闽南师范大年夜学文学院教授、漳州市林语堂文化钻研会副会长陈煜斓从林语堂与茶文化的渊源切入,具体先容了漳州茶文化的由来、传承及林语堂若何助力茶文化在国际上广泛传播;闽南师范大年夜学文学院西席、高档茶艺技师林枫则环抱“漳州茶与闽南茶俗”这一主题,活跃解说了闽南茶“叩指礼”等茶俗常识,并深入浅出地对茶诗茶文、两岸茶情等进行阐发,杰出内容激发明场阵阵热烈掌声。随后,与会职员环抱若何加快推动林语堂茶文化成果的转化、若何看待“国际茶日”对漳州经济文化成长的助力等话题展开评论争论。

本次活动由市农业屯子子局、市海峡两岸茶业交流协会主理,漳州城投古城运营有限公司协办,市海峡两岸茶文化交流中间、漳州茶之序文化成长有限公司承办。

闽南师范大年夜学文学院教授、漳州市林语堂文化钻研会副会长陈煜斓:

茶曾是纯洁的象征

林语堂老师,对中国人讲西方文化,对西方人讲中国文化。这种“讲”,不光是翻译或者双语写作,而因此作品出现中国和中国形象,使用文化传播矫正和改变西方人的“中国”不雅感,以及他们书写中的无意误解和故意扭曲。

林语堂老师致力于茶文化的先容,觉得茶是尘寰纯洁的象征,而泡茶是人生一件乐事。他对茶深情的描述像朵朵白云俊逸而来,在其哲学著作《吾国与吾夷易近》《生活的艺术》中,都辟专节论及茶叶、泉水及茶事,写出许多有关茶的妙论。根据履历,他还提出“三泡说”和十条“茶经”。在林语堂老师的文章中,茶的故事赓续被演绎,在水汽里升腾,在茶喷鼻中漫溢。

如今,各国茶文化融合互鉴。小小的“东方神叶”,带着浓郁的芳喷鼻、温婉的品德,从千年的历史中走来,融入国与国的交流,为举世茶经济在新的世纪注入新的生气愿望,用古老的茶文化沉淀出成长。茶文化已成为全天下的合营财富,漳州茶文化更要做大年夜做强,走出漳州,走向天下。记者刘艺敏文 李林图

闽南师范大年夜学文学院西席、高档茶艺技师林枫:

茶曾是忠贞的代表

开漳圣祖陈元光的茶诗佳句“茶壶团素月”,为我们道出了漳州自唐朝吃茶品茗的风尚。闽南语称茶为“Temite”“茶米茶”,茶和口粮同样紧张。而在闽南婚嫁中,茶作为男偏向女生下的聘礼,一旦收下聘礼,女子不再他许——在闽南文化中,茶成为忠贞不二的象征。

林语堂老师以闲适、风趣、性灵、平和著称,与他从小吸收漳州茶文化的作用有关。他爱茶,“只要有一只茶壶,中国人走到哪里都是快乐的。”在描绘茶趣时阐述着中国人特有的“乐活”精神特质;他懂茶,“茶味最上者,应如婴孩身上一样平常的‘奶花喷鼻’。”啜茶品茗,从品德特性中体会不合茶的独特风味,再在拿起放下之中体会人生最本色的精髓——苦尽甘来。

品味漳州茶,以白芽奇兰为例,形状紧结匀整,汤色杏黄豁亮,兰喷鼻蕙质,滋味醇爽,叶底软亮,回甘绵长,披发着优雅与芬芳。他在方言诗《说乡情》中描述了日出而作、日落而息的幽静生活状态,也是茶、是家乡带给他的不灭印象。(记者刘艺敏 /文 李林 /图)

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