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简单健康的玉米面窝窝头

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用心制作美食

用料

玉米面

200克

细棒渣

100克

高筋面粉

100克

小苏打

3克

牛奶200ml

简单康健的玉米面窝窝头的做法

牛奶放锅里加热到煮开。

将热牛奶倒入玉米面和棒渣的盆中,留意边倒边搅拌,使奶跟面充分拌在一路。做到没有干粉也没有液体。

小苏打加少量水消融,倒入玉米面中,然后再加入面粉。

将所有的面粉充分揉匀,多揉一会,让小苏打与面粉充分混匀,否则蒸出来的窝头是花的。

加盖静置30分钟。

再轻细揉一下面,分成中分,按自己爱好,可大年夜可小,我分成了六份,取一份放在两手间揉成圆球状,外面滑腻平整,然后右手大年夜拇指戳个窝,跟左手共同扭转,制成窝窝头外形,放蒸锅中蒸。

开仗,上汽后大年夜火蒸5分钟,然后中火再加热15分钟,关火出锅装盘。

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